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美食和美酒

巴洛克时期在萨克森的节日里,庆典完后客人一定要被称体重。如果体重没有增,就证明当时的菜肴不合品——对萨克森君候的美意不领情。这个传统被保留至今——每一位客人能否在这里好好享受对主人来讲仍是最重要的。在萨克森有许多传统的高卡洛里美食,也有现代一些来自世界各地的比较清淡的菜肴。相配的当然是萨克森的葡萄酒啤酒。无法抗拒的还有咖啡和糕点——因为萨克森的别名就叫“咖啡萨克森(Kaffeesachsen)”。

1 莱比锡哥塞啤酒(Gose)

啤酒

不只是巴伐利亚,萨克森的啤酒消费也超过德国的平均值。当您了解到这里酿造众多的啤酒品种及风格,您就不会奇怪了。

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2 瓦克巴特宫萨克森州立葡萄园

葡萄酒

在易北河朝南的梯形地上种植葡萄并酿酒已经有超过850年的历史了。大部分的美酒都由萨克森人自己及来访的客人享受,这里美酒非常稀有和珍贵。

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3 蛋糕

萨克森咖啡文化

当然萨克森选帝候约翰乔治三世帮维也那打败土尔其后,做出了一个重大的决定:将咖啡进口到萨克森,很快就形成了这里的咖啡甜点族。

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4 莱比锡Falco餐厅

著名的饭店

在萨克森有许多知名的饭店,其中一个出现在德国文学巨作中,而另一个位于朝圣的路上,因为厨师与众不同的理念,使它成为朝圣路上的美食屋。

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